가지 효능 과 안좋은 점

오늘 소개할 식품은 바로 아름다운 보랏빛을 뽐내는 가지입니다. 겉으로는 아름다운 보랏빛을 뽐내지만 먹어보면 상당히 호불호가 갈리는 음식이기 때문에 싫어하는 사람이 많아 많은 사람들이 싫어하는 채소 순위 top 5안에 드는 음식 재료입니다. 가지는 인도가 원산지로 알려져 있습니다. 우리나라에는 중국을 거쳐서 신라시대 때부터 재배되어온 채소입니다. 가지 열매의 모양은 달걀모양과 둥근 모양, 우리가 알고 있는 긴 원통 모양등 다양한 모양이 있고 빛깔도 보라빛 뿐만아니라 흰색, 노랑색, 녹색 등 여러 가지가 있어 세계 각지에는 총 150여 가지 종이 분포해 잇습니다. 가지는 영양소는 많지 않다고 하는데 오랜 시간 동안 요리에 쓰여 왔던 재료죠 어째서 지금까지 쓰이고 있는지 우리가 먹었을 때 어떤 효능들이 있는지..
생활 정보 2018. 6. 18. 01:22
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